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Recovery Shake

  • Uno shake "all-in-one" a base di proteine e di carboidrati
  • Per la costruzione e la rigenerazione
  • Proteine di alta qualità - siero di latte, latte e caseina
  • Riempimento rapido delle riserve di energia
  • Adatto prima e dopo l'allenamento
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Recovery Shake

La lista riassuntiva «Comparazione di PRODOTTI DI RECUPERO»

RECOVERY SHAKE di Sponser® è uno shake di rigenerazione "all-in-one" per dopo le sessioni di allenamento intense negli sport di forza e resistenza. I carboidrati aiutano a riempire rapidamente le riserve di energia, mentre le proteine di alta qualità sostengono la rigenerazione e la ricostruzione della massa muscolare.

RECOVERY SHAKE è una combinazione di carboidrati semplici e complessi, vari tipi di proteine, nonché vitamine e minerali. Il prodotto di rigenerazione è ulteriormente arricchito con gli aminoacidi L-leucina e L-glutammina.

I diversi carboidrati assicurano una fornitura di energia scalata prima dell'allenamento e promuovono successivamente un rapido rifornimento delle riserve di glicogeno. L'elevato contenuto proteico delle diverse fonti proteiche del siero di latte, del latte e della caseina supporta la ricostruzione e il mantenimento della massa muscolare.

Con l’obiettivo di promuovere la rigenerazione, RECOVERY SHAKE è inoltre arricchito con vitamine, minerali e oligoelementi. La vitamina B6 contribuisce ad un normale metabolismo di proteine e glicogeno, l'acido folico ad una normale sintesi di aminoacidi. La vitamina D, il calcio e il potassio supportano la normale funzione muscolare, il ferro supporta il normale trasporto di ossigeno nel corpo. La vitamina C, lo zinco, il selenio e il rame a loro volta supportano la normale funzione del sistema immunitario e aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

A seconda della situazione, RECOVERY SHAKE può essere utilizzato in diversi modi e può essere preparato con latte o acqua. Prima della sessione di allenamento, un contenuto d'acqua più elevato è vantaggioso per quanto riguarda la digestione. Per la rigenerazione dopo l'allenamento e per la costruzione esplicita della massa muscolare, si raccomanda il latte come metodo di preparazione. Ne risulta anche un dolce gustoso, che può essere ulteriormente affinato con banane, frutti di bosco ecc.

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Prepare
Before
During
After
Water
Milk

Application

Prendere entro 1 ora prima e/o dopo il carico. 1-2 shake al giorno.

Preparation

2 misurini colmi (circa 40 g) + 300 ml di latte freddo in uno shaker/frullatore. Per la preparazione con l'acqua (ad es. prima dell'allenamento) aumentare la quantità di polvere!

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TYPISCHE NährwertE/valeur nutritive/nutrition facts

per 100 g Pulver/ poudre/powder

1 Portion**

Energie/energy kJ (kcal)

1590 (375)

1060 (250)

Fett/lipides/fat

0.6 g

0.5 g

davon gesättigte Fettsäuren/
dont acides gras saturés
of which saturated fatty acids

0.3 g

0.1 g

Kohlenhydrate/glucides/
carbohydrates

70 g

43 g

davon Zuckerarten/dont sucres/of which sugars

62 g

40 g

Ballaststoffe/fibres alimentaires/fibres

2.5 g

1.0 g

Eiweiss/protéines/protein

22 g

18 g

Salz/sel/salt”””

1.05 g

0.8 g

Vitamine/vitamin(e)s

 

%NRV*

 

%NRV*

A

540 µg

67%

215 µg

27%

D

3.5 µg

70%

1.4 µg

28%

E

7.0 mg

58%

2.8 mg

23%

C

30 mg

38%

12 mg

15%

B1

0.8 mg

70%

0.3 mg

28%

B2

1.1 mg

80%

0.4 mg

32%

Niacin(e)

12 mg

75%

4.8 mg

30%

B6

1.1 mg

75%

0.4 mg

30%

Folsäure/acide folique/folic acid

140 µg

70%

56 µg

28%

B12

1.0 µg

39%

0.5 µg

20%

Biotin/biotine

12 µg

24%

7.5 µg

15%

Pantothensäure/acide pantothénique/ pantothenic acid

2.1 mg

35%

1.0 mg

17%

ZUTATEN: Milcheiweiss 17% (Milchproteinkonzentrat, Molkeprotein-Isolat, Casein), Saccharose, Fructose, Magermilchpulver, Molkepulver, Dextrose, Maltodextrin, L-Leucin 3%, L-Glutamin 3%, Bananenpulver 2.5%, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Natriumalginat), Aromen, 9 Mineralsalze (Natriumcitrat, Magnesiumcarbonat, Eisenfumarat, Zink-, Kupfer-, Mangangluconat, Kaliumiodat, Chromhefe, Natriumselenat), Emulgator Sonnenblumenlecithin, 12 Vitamine (Ascorbinsäure, alpha-Tocopherylacetat, Nicotinsäureamid, Retinylacetat, Calciumpantothenat, Cholecalciferol, Pyridoxinhydrochlorid, Riboflavin, Cyanocobalamin, Thiaminmononitrat, Folsäure, Biotin).

Entwickelt und hergestellt in der Schweiz

Mineralstoffe/sels minéraux/

minerals

per 100 g

%NRV*

1 shake

%NRV*

Calcium

200 mg

25%

440 mg

55%

Phosphor(e)/phosphorus

200 mg

29%

380 mg

54%

Eisen/fer/iron

6.5 mg

46%

2.6 mg

19%

Magnesium/magnésium

120 mg

32%

80 mg

21%

Zink/zinc

5.0 mg

50%

2.0 mg

20%

Iod(e)/iodine

25 µg

17%

10 µg

7%

Selen/selenium

20 μg

36%

8.0 µg

15%

Kupfer/cuivre/copper

0.6 mg

60%

0.24 mg

24%

Chrom/chromium

75 μg

188%

30 µg

75%

Kalium/potassium

400 mg

20%

610 mg

31%

*Nährstoffbezugswerte/valeurs nutritionnelles de référence/nutrient reference values
**1 Portion = 40 g + 300 ml Magermilch/lait écrémé/skim milk (0.1% Fett/graisse/fat). 100 ml fertige Zubereitung enthalten 353 kJ (83 kcal).
***gemäss Gesetz berechnet mit Faktor 2.5 aus Natriumgehalt 420 mg/100 g (320 mg/Portion)
BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin): 6000 mg/100 g

Oggetto

Proteine per il recupero

La dose ottimale (in inglese)

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Proteine per il recupero

La dose ottimale (in inglese)

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Prodotti per il recupero

comparazione

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Regeneration im Ausdauersport

Überblick

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Proteine per il recupero

Leggi l'articolo in inglese:

Dose-response effects of dietary protein on muscle protein synthesis during recovery from endurance exercise

The importance of protein not only for muscle mass build-up, but also for muscle resynthesis during recovery fromin endurance exercise, is now quite well known. But how much protein is actually needed, and at what dose does more protein no longer bring additional benefits? A new study has examined the dose-dependent effect of 0, 15, 30 and 45 g milk protein plus 45 g carbohydrates on muscle protein synthesis. For this purpose, young, trained endurance athletes were given the respective regeneration drink after a three hour cycling session.

Result: The muscle protein synthesis (determined on the basis of several amino acids) was maximally stimulated by the 30 g dose, which corresponds to approx. 0.5 g/kg of body weight in the examined athletes. The intake of 45 g did not produce a significant additional effect.

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goal » energy & endurance

Literature
Churchward-Venne TA et al. (2020): Dose-response Effects of Dietary Protein on Muscle Protein Synthesis During Recovery From Endurance Exercise in Young Men: A Double-Blind Randomized Trial. Am J Clin Nutr 2020 May 2. doi: 10.1093/ajcn/nqaa073.

Author: Remo Jutzeler
Head R&D SPONSER SPORT FOOD
Ing. Applied Food Sciences UAS
MAS Nutrition & Health ETHZ

25. 06. 2020
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Proteine per il recupero

Leggi l'articolo in inglese:

Dose-response effects of dietary protein on muscle protein synthesis during recovery from endurance exercise

The importance of protein not only for muscle mass build-up, but also for muscle resynthesis during recovery fromin endurance exercise, is now quite well known. But how much protein is actually needed, and at what dose does more protein no longer bring additional benefits? A new study has examined the dose-dependent effect of 0, 15, 30 and 45 g milk protein plus 45 g carbohydrates on muscle protein synthesis. For this purpose, young, trained endurance athletes were given the respective regeneration drink after a three hour cycling session.

Result: The muscle protein synthesis (determined on the basis of several amino acids) was maximally stimulated by the 30 g dose, which corresponds to approx. 0.5 g/kg of body weight in the examined athletes. The intake of 45 g did not produce a significant additional effect.

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Churchward-Venne TA et al. (2020): Dose-response Effects of Dietary Protein on Muscle Protein Synthesis During Recovery From Endurance Exercise in Young Men: A Double-Blind Randomized Trial. Am J Clin Nutr 2020 May 2. doi: 10.1093/ajcn/nqaa073.

Author: Remo Jutzeler
Head R&D SPONSER SPORT FOOD
Ing. Applied Food Sciences UAS
MAS Nutrition & Health ETHZ

25. 06. 2020
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Prodotti per il recupero

» Comparazione di 4 prodotti per il recupero da SPONSER (PDF)

Un allenamento intenso e le competizioni svuotano le riserve energetiche e indeboliscono i muscoli nella loro sostanza. Una nutrizione mirata aumenta la capacità di prestazione e può ridurre significativamente i tempi di ricupero. Per una rigenerazione ottimale dopo un esercizio di resistenza prolungato, i carboidrati e le proteine dovrebbero idealmente essere somministrati al corpo in un rapporto di circa 3:1 a 4:1. Le riserve di glicogeno si riempono tramite l’apporto di carboidrati, mentrele proteine sostengono il mantenimento ed il ristabilimento della muscolatura. I micronutrienti come le vitamine, i minerali e le fitosostanze arricchiscono e completano le formulazioni.

Per gli esercizi più corti, energeticamente meno impegnativi, ma faticosi per i muscoli o anche durante le fasi ipocaloriche, può essere utile ridurre un po’ il contenuto dei carboidrati. A seconda della situazione individuale possono essere utilizzati prodotti proteici per la rigenerazione. Questo dipende dalla nutrizione situazionale dopo l’esercizio e possibilmente dagli obiettivi metabolici e nutrizionali specifici. In particolare, gli atleti di resistenza spesso sottostimano il loro fabbisogno proteico ed associano una supplementazione proteica con la crescita muscolare e l’allenamento di forza, ma dimenticano l’importanza del mantenimento dei muscoli.

La gamma di rigenerazione varia di SPONSER® include diverse forme di presentazione come bevande/shake, barrette e supplementi.

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17. 04. 2020
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Regeneration im Ausdauersport

Wie unterscheiden sich RECOVERY SHAKE, RECOVERY DRINK und PRO RECOVERY?

SPONSER® führt verschiedene Recovery-Getränke im Sortiment, die sich für eine schnelle Regeneration nach harten Ausdauerbelastungen eignen. Einen schnellen Überblick liefert die grafische Darstellung Regenerationsgetränke von SPONSER.

Grundsätzliches zur Regeneration im Ausdauersport
Aus Sicht der Ernährung benötigen Ausdauersportler im Anschluss an die Belastung in erster Linie Kohlenhydrate und Eiweiss. Allerdings ist es praktisch unmöglich, die benötigte Menge und das Verhältnis von Kohlenhydraten und Eiweiss exakt für jede Art der Belastung zu bestimmen. Es gibt zu viele individuelle und auch situative Faktoren, welche da hineinspielen. Beispielsweise ist allein schon die Verwertungsrate von eingenommener Nahrung bei jedem Menschen unterschiedlich.

Jedoch gibt es ein paar Faustregeln, an die man sich zwecks Erholungsförderung halten soll:

• 50-60 g Kohlenhydrate pro Stunde nach einer energetisch fordernden Belastung und zwar jede Stunde bis zur nächsten Hauptmahlzeit.
• In jeder Hauptmahlzeit 20-30 g Eiweiss zu sich nehmen.
• Eine Spätmahlzeit (unter Umständen auch ohne Kohlenhydrate) mit langsamem Eiweiss (beispielsweise CASEIN oder MULTI PROTEIN) einnehmen, um die Nachtphase zu überbrücken.
• Ziel: alle 3-4 Stunden eine Portion Eiweiss einnehmen. Eine Dosis von ca. 20-30 g ist die nötige «Trigger»-Menge, um die Proteinsynthese, also die Erholung, optimal zu unterstützen.

RECOVERY SHAKE, RECOVERY DRINK und PRO RECOVERY von SPONSER® eignen sich gleichermassen für Erholung oder Muskelaufbau. Die Shakes differenzieren sich dabei primär in ihrem Kohlenhydratgehalt und in der Funktionalität. Kurz beschrieben unterscheiden sich die Shakes wie folgt:

• PRO RECOVERY und RECOVERY SHAKE liefern beide ca. 20-25 g Eiweiss pro zubereitete Portion. PRO RECOVERY enthält aber im Gegensatz zu RECOVERY SHAKE deutlich weniger Kohlenhydrate, so dass die Kohlenhydrate je nach Hunger oder Bedarf zusätzlich zugeführt werden können (Riegel, Banane, Pasta, etc.). Abhängig vom Trainingsziel (beispielsweise low glycogen Training) oder auch aus physiologischen Gründen (Körpergewicht) bietet es sich in einer bestimmten Trainingsphase an, die Kohlenhydrate zu reduzieren. Der PRO RECOVERY ist bezüglich der Zutatenauswahl, wie der Name andeutet, noch stärker auf Profi- bzw. ambitionierte Leistungssportler ausgerichtet. Er besteht aus einer breiten Proteinmischung mit schnell und langsam verfügbaren Proteinquellen inkl. Colostrum und bietet höhere Convenience durch geringeres Trinkvolumen und der Zubereitung mit Wasser. PRO RECOVERY liefert mit seinen funktionalen Inhaltsstoffen höchstmögliche Qualität im Regenerationsbereich und eignet sich ausserdem auch zur Einnahme kurz vor Krafttrainings oder harten Einheiten.

• Der RECOVERY SHAKE ist durch die Zubereitung mit Milch sättigender und für viele auch schmackhafter, liefert aber auch deutlich mehr Kohlenhydrate, was für die klassische muskuläre und aber auch energetische Regeneration ideal ist.

• Der RECOVERY DRINK ist für das erste Auffüllen der Energiespeicher an der Wettkampf- oder Trainingsstätte oder im Umkleideraum gedacht. Er liefert im bequemen Portionensachet und mit Wasserzubereitung eine leichte, gut verträgliche erste Portion kurz nach Beendigung einer Leistung. In Kombination mit AMINO 12500 ist RECOVERY DRINK ein ideales Regenerationsprodukt in Wettkampf-Situationen.

Autor: Remo Jutzeler
Leiter F&E SPONSER SPORT FOOD
Ing. Lebensmittelwissenschaften FH
MAS Nutrition & Health ETHZ

10. 07. 2019
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