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Red Beet Vinitrox

  • Performance Optimizer
  • Fördert die Stickstoffoxid (NO) Produktion
  • Verbesserter Blutfluss und erhöhter Sauerstofftransport
  • Geeignet für ambitionierte Ausdauer- und Kraftsportler
Geschmack
Rote Beete
Verkaufseinheit
Box (4 Stk. x 60 ml)
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€ 10.00

Spezialpreis € 10.00 statt € 16.00 (Minimales Haltbarkeitsdatum 04.2021)
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Red Beet Vinitrox

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Nitrathaltige rote Beete, wie enthalten in RED BEET VINITROX ist ein weitverbreiteter Performance Optimizer sowohl im Ausdauer- als auch Kraftsport in der unmittelbaren Wettkampfvorbereitung, in harten Trainingsphasen und zur Regenerationsförderung. Zahlreiche Studien (Dominguez 2018, JISSN; Campos 2018, BJNde Castro 2019, Eur J Appl Physiol) bestätigen die leistungsunterstützende Wirkung eines verbesserten Blutflusses und einer erhöhten Sauerstoffkapazität. Diese Wirkungsweise trägt gleichzeitig auch zu einer optimierten Regenerationsfähigkeit bei.

Aufgrund der postulierten Wirkmechanismen bzgl. einer erhöhten mitochondrialen Effizienz (erhöhte Energie- und Sauerstoffnutzung) kann eine leistungsfördernde Wirkung v.a. unter submaximaler Belastung, mit hoher Abhängigkeit des aeroben Energiestoffwechsels, erwartet werden. Die meisten Studien untersuchten Belastungsformen von mehreren Minuten bis zu einer halben Stunde Dauer.

RED BEET VINITROX basiert auf einem standardisierten Randensaftkonzentrat und einem patentierten Tomatenextrakt. Nebst Nitrat liefert es auch spezifische Polyphenole (VinitroxTM) und bioaktive Milchpeptide (Whey Pepto CFMTM), welche die NO-Bildung weiter unterstützen, sowie L-Arginin und L-Ornithin. Der Nitratgehalt eines Shots entspricht demjenigen von ca. 500 ml Rote-Beete Saft. FruitflowTM hilft, die normale Blutplättchenaggregation zu erhalten, was zu einem gesunden Blutfluss beiträgt.

Tipp: Für bessere Verträglichkeit und v.a. am Wettkampftag das Konzentrat in 200-300 ml Wasser auflösen und als Fruchtsaft einnehmen, idealerweise zu einer Mahlzeit.

Dieses Produkt ist vegan.

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Prepare
Before
During
After
Water
Milk

Anwendung

Für besten Effekt je einen Shot 3-2-1 Tage vor dem Wettkampf einnehmen. Am Wettkampftag selber 2-3 Stunden vor dem Einsatz.

TYPISCHE NÄHRWERTE

per 100 ml

per Flasche/
(60 ml)

Energie kJ (kcal)

890 (210)

534 (126)

Fett

0.3 g

0.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0.1 g

< 0.1 g

Kohlenhydrate

40 g

24 g

davon Zuckerarten

40 g

24 g

Protein

7.5 g

4.5 g

Ballaststoffe

4.0 g

2.4 g

Kochsalz

< 0.1 g

< 0.05 g

AMINOSÄUREN

per 100 ml

per Flasche
(60 ml)

L-Arginin

833 mg

500 mg

L-Ornithin

833 mg

500 mg

Zutaten: Rote Beete Saftkonzentrat 80% (natürlicherweise nitrathaltig: 400 mg/60 ml Ampulle), Wasser, Tomatenextraktkonzentrat 5%, L-Ornithinhydrochlorid, L-Arginin, teilhydrolysiertes Molkeproteinisolat 0.7%, Fruchtextrakte (Traube, Apfel) 0.3%, Säureregulator Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, natürliches Aroma.

Entwickelt in der Schweiz und hergestellt in Deutschland

Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

MINERALSTOFFE

 

%NRV*

 

%NRV*

Kalium

1100 mg

55%

660 mg

33%

Chlorid

220 mg

28%

132 mg

17%

*Nährstoffreferenzwerte

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5 Ironman-Ernährungstipps

Von Profi-Triathlet Ruedi Wild

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Entscheidend für Sauerstoffversorgung der Muskeln

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5 Ironman-Ernährungstipps

Die fünf besten Ironman-Ernährungstipps für die letzten Tage vor dem Wettkampf

Die optimale Verpflegung beim Langdistanztriathlon stellt für jeden Athleten und jede Athletin eine grosse Herausforderung dar. Die Bedürfnisse diesbezüglich sind sehr unterschiedlich, weshalb sich jeder Sportler seine eigene, passende Strategie für den Wettkampftag zurechtlegen muss.

Entscheidenden Einfluss darüber, wie man verpflegungsmässig am Wettkampftag über die Langdistanz kommt, haben bereits die Tage davor. Pro-Triathlet Ruedi Wild verrät in der Folge die wichtigsten Tipps für die letzten Tage vor dem Wettkampf und benennt Optimierungsmöglichkeiten sowie Stolpersteine.

Carboloading
Durch das reduzierte Training in der Taper-Phase benötigt der Körper weniger Kohlenhydrate als gewöhnlich in der Trainingsphase. Daher führt in der Regel bereits die gewohnte Einnahme der Kohlenhydrate zu einem erhöhten Auffüllen der Glykogenspeicher. Zu grosse Mengen an Pasta, Reis etc. am Vorwettkampftag belasten den Magen zusätzlich für den Wettkampf und führen bei mir zudem zu einem Völlegefühl. Süssgetränke sind wegen der Fruktose ungeeignet. Daher setze ich zum vollständigen Auffüllen meiner Speicher auf den CARBO LOADER, den ich am Vorwettkampftag nach jeder Hauptmahlzeit einsetze.

Elektrolyte
Der Elektrolythaushalt, insbesondere Salz resp. Natrium, bildet ein elementarer Faktor der Wettkampfernährung. Entscheidend ist, dass dieser am Wettkampftag optimal gefüllt ist. Reines Wasser stellt für mich in den letzten Tagen vor dem Wettkampf ein Tabu dar; ganz besonders bei den Trainingseinheiten, da diese die Natriumkonzentration im Blut weiter ausdünnen. Bei den Hauptmahlzeiten geize ich nicht mit Salz. Zum Trinken genehmige ich mir Wasser mit darin aufgelösten ELECTROLYTE TABS oder nehme in einem halben Liter Wasser eine SALT CAP ein.

Stickstoffoxid-Loading
Einst als Geheimtipp gehandelt, hat sich dank breiter wissenschaftlicher Abstützung in den letzten Jahren das sogenannte Stickstoffoxid-Loading (NO-Loading) verbreitet; vor allem im Profi-Bereich. Dieses zielt unter anderem auf einen erhöhten Sauerstofftransport und verbesserten Blutfluss ab. In der Vorwettkampfwoche gehören NITROFLOW PERFORMANCE und RED BEET VINITROX zu meinen täglichen Supplementen.

Ballaststoffe
In den letzten zwei bis drei Tagen vor dem Start achte ich auf eine geringe Aufnahme von Ballaststoffen, da sie im Wettkampf meinen Magen zusätzlich belasten. Meine präferierten Nahrungsmittel wie Gemüse, Früchte oder Vollkornprodukte fallen damit praktisch gänzlich weg und an ihre Stelle treten etwa Weissbrot, Zopf oder Reis.

Fruktose
Der hohe Gehalt an Fruktose in Süssgetränken bzw. den meisten erhältlichen Sportgetränken hat mir in der Anfangszeit so manchen Langdistanz-Wettkampf vermiest. Magenkrämpfe oder Blähungen waren die häufigste Folge. Bereits in den Tagen vor dem Einsatz verzichte ich deshalb gänzlich auf Süssgetränke, Früchte und Fruchtsäfte. Am Wettkampftag selbst ist das ULTRA COMPETITION mein bevorzugtes Wettkampfgetränk.

» Grafische Darstellung der Triathlon-Ernährung am Wettkampftag

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Autor: Ruedi Wild, Profi-Triathlet

03. 10. 2019
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Peripherer Blutfluss

Der periphere Blutfluss ist entscheidend für die Sauerstoffversorgung der Muskulatur

Der periphere Blutfluss, also in den äusseren Zonen des Körpers, ist entscheidend für die Sauerstoffversorgung der Muskulatur. Studien haben gezeigt, dass vor allem die reich an anthocyanin-haltigen Pflanzenextrakte zu einer Blutgefässentspannung/-erweiterung führen und so die Mikrozirkulation verbessern. Dieser Effekt hat einen positiven Einfluss auf die Substratverfügbarkeit während des Wettkampfs, auf die Leistung sowie auf die Erholungsfähigkeit der Athleten.

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Literatur
Willems M. et al. (2014): NZ blackcurrant improves cycling performance and recovery in trained endurance athletes. 11 (Suppl 1):P14 https:doi.org/10.1186/1550-2783-11-S1-P14

Autorin: Yvonne Forster
Ing. Lebensmittelwissenschaften FH
dipl. Ernährungsberaterin HF

25. 09. 2019
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Stickstoffmonoxid

Wirksamkeit von Stickstoffmonoxid wissenschaftlich bestätigt

Stickstoffmonoxid (NO) ist ein kurzlebiges, im Körper produziertes, gasförmiges Signalmolekül. Eine erhöhte NO-Bildung bewirkt eine Blutgefässerweiterung (Vasodilatation, auch Vasorelaxation genannt), wodurch der Blutkreislauf die Mikrogefässe vergrössert, was wiederum den Blutdurchfluss verbessert. Es ist daher nicht erstaunlich, dass viele Athleten an Supplementen mit vasorelaxierenden Substanzen interessiert sind, um ihre Leistung durch verbesserten Blutfluss und damit einhergehende Sauerstoffversorgung in der Muskulatur zu erhöhen. Dass dieses Interesse berechtigt ist, zeigt sich in einigen Studien.

Studien beweisen den positiven Effekt
So fand man zum Beispiel sehr klare Leistungssteigerungen bei Sportlern durch die Einnahme von nitratreichem Rote Beete Saft, was auf eine erhöhte NO-Bildung zurückgeführt wird, und zwar sowohl bei Ausdauer- also auch hoch-intensiven Läufen (1). Die Einnahme von 500 ml Rote Beete Saft (mit umgerechnet 694 mg NO3-) während 6 Tagen erhöhte die Nitratgehalte im Blut ab Tag 4 und reduzierte gleichzeitig den systolischen Blutdruck signifikant (124 vs. 132 mmHg, p<0.01). Der belastungsinduzierte Sauerstoffbedarf der Lungen während moderater Ausdauerleistung wurde um 19% reduziert (p<0.05). Dies bedeutet, dass mit weniger Sauerstoff dieselbe Leistung erbracht werden kann, oder mit derselben Sauerstoffmenge eine höhere Leistung ermöglicht wird. Dieses Resultat wird dem gefässerweiternden Effekt des aus dem Nitrat im Körper gebildeten NO zugeschrieben, bzw. der daraus resultierenden verbesserten Mikrozirkulation und Sauerstoffversorgung in der Muskulatur. An Tag 6 derselben Studie wurde mittels eines hoch-intensiven Laufs die Zeit bis zur Erschöpfung getestet. Diese Dauer konnte im Schnitt um massive 16% von 9 min 43 sec auf 11 min 15 sec (p<0.05) ausgedehnt werden!
Folgestudien bestätigten die Leistungsverbesserungen durch eine Supplementierung mit Roter Beete (2-7). Zusammengenommen deuten diese Resultate an, dass NO eine erhöhte Belastungstoleranz sowohl während Ausdauer- als auch hoch-intensiven, anaerob-laktaziden Belastungen bewirkt! Die potentiellen Leistungsvorteile werden auch von renommierten Instituten wie dem Australian Institute of Sport anerkannt, welches Rote Beete als A-Supplement führt.

Supplemente zur Maximierung der NO-Bildung
Die Maximierung der NO-Bildung kombiniert mit dem Erhalt eines normalen Blutflusses bietet eine einzigartige diätetische Leistungsunterstützung für ambitionierte Athleten. SPONSER bietet zwei solche funktionellen Produkte an:

RED BEET VINITROX als Trinkampulle mit Rote-Beete-Konzentrat, welches 400 mg natürlicherweise enthaltenes Nitrat (NO3-) liefert, was etwa dem Gehalt in 500 ml Frischsaft entspricht. Neben dem NO3- als Vorläufer und Substrat für die NO-Bildung, enthält es ausserdem bereits mehrere Zutaten zur indirekten Förderung der NO-Bildung: ViNitrox, CFM Nitro, die beiden Aminosäuren Arginin und Ornithin, sowie den patentierten Tomatenextrakt Fruitflow in der erforderlichen Dosierung, um einen geschmeidigen Blutfluss aufrecht zu erhalten und eine übermässige Blutplättchen-Zusammenlagerung und Verklumpen zu verhindern.
Einnahmeempfehlung RED BEET VINITROX: 3 h vor der Leistung, wobei idealerweise noch eine weitere Portion ca. 6 h vorher oder am Vorabend genommen wird. In einigen Studien wurde auch eine mehrtägige Einnahme über 4-6 Tage angewendet.

NITROFLOW PERFORMANCE ist dagegen bewusst ohne Nitrat als NO-Vorläufer formuliert. Es besteht vielmehr aus einer äusserst vielfältigen Kombination von hoch-polyphenolhaltigen Pflanzenextrakten, wie u.a. Montmorency Sauerkirschen- und New Zealand Blackcurrant Extrakt, welche wissenschaftlich an Sportlern getestet wurden und im Elite-Sport bereits eingesetzt werden. Diese Pflanzenextrakte versorgen den Körper mit wertvollen Polyphenolen, welche durch ihre antioxidative Wirkung die Zellen während der Belastung schützen, die mitochondriale Effizienz steigern (Fettsäurenoxidation) und die NO-Synthese aktivieren. Die Formulierung wird mit L-Citrullin und, wie im RED BEET VINITROX, auch hier ergänzend mit Fruitflow komplettiert.
Einnahmeempfehlung NITROFLOW PERFORMANCE: 1 Sachet täglich während ca. 5 Tagen sowie ca. 3 h vor dem Start und 1-2 Tage nach der Leistung.

Kombination beider Produkte
In der praktischen Anwendung können die Produkte für die maximale Wirkung auch kombiniert werden. Es kann aber z. B. bei Verträglichkeitsproblemen auch auf die Einnahme von RED BEET VINITROX 3 h vor dem Start verzichtet werden. Stattdessen werden nur 2 x 1 Portion am Vortag eingenommen. Naturgemäss macht im Kraftsportbereich für beide Produkte die akute Einnahme vor den Trainingseinheiten am meisten Sinn, was üblicherweise in einer mehrmals wöchentlichen Einnahme resultiert. Beide Produkte sollten nicht permanent, sondern gezielt vor Wettkämpfen oder während hochintensiven Trainingswochen eingenommen werden. So wird die Leistung als auch die Erholung gefördert, jedoch nicht die trainingsbedingte Stressadaption des Körpers reduziert.

Weiterführende wissenschaftliche Ausführungen zum Thema
» Wirkmechanismen der Stickstoffmonoxid-Bildung für maximierte sportliche Leistung (PDF)

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Literatur
1) Bailey et al. (2009): Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans. J Appl Physiol (1985) . 2009 Oct;107(4):1144-55.
2) Lansley et al. (2011): Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of walking and running. Appl Physiol (1985) . 2011 Mar;110(3):591-600.
3) Cermak et al. (2012): Nitrate supplementation’s improvement of 10-km time-trial performance in trained cyclists. Int J Sport Nutr Exerc Metab . 2012 Feb;22(1):64-71.
4) Fulford et al. (2013): Influence of dietary nitrate supplementation on human skeletal muscle metabolism and force production during maximum voluntary contractions. Pflugers Arch - Eur J Physiol 465, 517–528 (2013).
5) Wylie et al. (2013): Dietary nitrate supplementation improves team sport-specific intense interemittent exercise performance. ur J Appl Physiol . 2013 Jul;113(7):1673-84.
6) Muggeridge et al. (2013): A single dose of beetroot juice enhances cycling performance in simulated altitude. Med Sci Sports Exerc . 2014 Jan;46(1):143-50.
7) Haider et al. (2014): Nitrate supplementation enhances the contractile properties of human skeletal muscle. ed Sci Sports Exerc . 2014 Dec;46(12):2234-43.

Autor: Remo Jutzeler
Leiter F&E SPONSER SPORT FOOD
Ing. Lebensmittelwissenschaften FH
MAS Nutrition & Health ETHZ

18. 07. 2019
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Interview Jan van Berkel

Jan van Berkel über seine Ernährung als Ironman-Athlet

Der Schweizer Triathlet Jan van Berkel startet als Titelverteidiger am Ironman Switzerland, der im Juli 2019 zum letzten Mal in seinem Heimatkanton Zürich ausgetragen wird. Wir haben ihn vor dem Ironman zum Interview gebeten.

Jan, in Kürze steht mit dem Ironman Switzerland dein erster Saisonhöhepunt bevor. Wie fühlst du dich?

Ich habe mich voll auf dieses Rennen konzentriert und freue mich sehr auf den Tag. Meine Form ist gut. Wenn mir jemand mir den Titel wegnehmen will, muss er eine gute Leistung abliefern - und hat den Titel verdient.

Sieht deine Ernährung im Vorfeld eines Wettkampfes anders aus als gewohnt? Worauf achtest du?

Ein gezieltes NO-Loading mit NITROFLOW PERFORMANCE und RED BEET VINITROX ist für mich sehr wichtig. Zusätzlich achte ich darauf, die Nahrungsfasern etwas zu reduzieren. Die Kohlenhydrate erhöhe ich drei Tage vor dem Rennen, aber nicht exzessiv.

Was sind für dich die wichtigsten Verpflegungsaspekte im Langdistanz-Wettkampf?

Individualität: Was für mich funktioniert, kann bei einem anderen Athleten völlig in die Hose gehen. Und Flexibilität: Beim Ironman treffen immer wieder ungeahnte Umstände ein, die ein Ernährungskonzept über den Haufen werfen. Wenn man dann an einem starren Konzept festhält, ist das eine Garantie zum Scheitern.

Dein grösstes Verpflegungs-Missgeschick, das dir je wiederfahren ist?

Beim Inferno-Triathlon im Berner Oberland hatte ich auf dem Bike eine Flasche benützt, die etwas älter war und leicht verschimmelt. Da das Bike samt Verpflegung am Vortag in der Wechselzone abgestellt werden musste, kam ich am Rennmorgen nicht mehr in diese Wechselzone rein. Am Wettkampftag selber war dann das COMPETITION-Sportgetränk in der Flasche schon leicht vergoren, da die Flasche den halben Tag lang in der Sonne lag. Als ich die Flasche während der Bike-Strecke öffnete, spritze der Inhalt raus wie Champagner! Ich habe anschliessend an einem Brunnen angehalten, um auf dem Weg zur Kleinen Scheidegg nicht zu verdursten…

Welche drei SPONSER-Produkte benutzt du im Alltag am häufigsten?

1. WHEY PROTEIN 94: Qualitativ hochstehende Proteine bilden den Grundstein meiner Regeneration.
2. PROTEIN LOW CARB BAR Chocolate Brownie: Ich tauche ihn in selbstgemachte Erdnussbutter und hab das wohl gesündeste «Snickers» der Welt für eine feine Zwischenmahlzeit.
3. ACTIVATOR: Weil es nicht überall guten Kaffee gibt und man manchmal den Koffein-Boost einfach braucht!

17. 07. 2019
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Regeneration am Swiss Epic

Die besten Regenerationstipps für Mehretappen-Wettkämpfe

Gerade bei Mountainbike-Etappenrennen, die sich wie das Swiss Epic über mehrere Tage erstrecken, kommt der Regeneration eine wichtige Bedeutung zu. Eine rasche Regeneration kann den Verlauf eines Multi-Stage-Wettkampfes massgeblich beeinflussen. Wer die folgenden Ernährungstipps beachtet, steht am nächsten Tag fit und mit perfekt gefüllten Speichern am Start.

• Konsumiere möglichst schnell nach der Zieleineinfahrt mind. 20 g Protein sowie 50-60 g Kohlenhydrate in leicht verdaulicher Form. Geeignete Produkte und Kombinationen sind beispielsweise:

PRO RECOVERY + 1 Banane
RECOVERY DRINK + 1 AMINO 12500
RECOVERY SHAKE
Whey Protein + Sandwich

• Trinke Sportdrinks auch noch nach Zieleinkunft und im Verlaufe des Abends. Die darin enthaltenen Elektrolyte - hauptsächlich Natrium, Chlorid und Kalium – sind essentiell bei der Rehydratation und helfen, den Flüssigkeitshaushalt auszugleichen. Zusätzlich enthalten Sportdrinks Kohlenhydrate, welche den Glykogenaufbau in der Regenerationsphase unterstützen.

• Zwischen Zielankunft, Cool Down und Dusche empfiehlt es sich, einen ersten Snack in Form natürlicher Lebensmittel zu essen. Geeignet sind beispielsweise Bananen, Sandwiches, Fruchtkuchen, Schokomilch, Griesschnitten, Reiskuchen, Salzkartoffeln.

• Konsumiere innerhalb von zwei Stunden nach der Zieleinfahr eine erste richtige Mahlzeit. Diese sollte aus allen Komponenten bestehen, d. h. Beilage, Protein, gekochtes Gemüse. Rohkost und Salate sind nur bedingt empfehlenswert. Zum einen verlängern sie die Magen-Darm-Passagezeit, zum anderen generieren sie ein Stuhlvolumen, was möglicherweise die Belastung am nächsten Tag negativ beeinflusst. Auch wenn kein Salat konsumiert wird: hochwertige Pflanzenöle (wie Rapsöl, Leinöl, Walnussöl) gehören gleichwohl auf den Speiseplan. Diese liefern nebst dem Nährwert mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie auch Omega-3-Fettsäuren, welche den Körper in der Regenerationsphase unterstützen. Geeignete Mahlzeiten sind beispielsweise:

Riz Casimir
Salzkartoffeln, Fisch, Spinat
Spaghetti Bolognese
Risotto, Fleisch, gekochtes Gemüse
Teigwaren mit Rührei, gekochtes Gemüse

• Gemüse und Obst spielen während derartiger Wettkampftage sicherlich eine untergeordnete Rolle. Das Stickoxid (NO)-System kann aber mittels Supplemente dennoch aktiviert werden. NO wird u. a. durch polyphenolhaltige Pflanzenextrakte gebildet und führt zu einem verbesserten Blutfluss. In der Regenerationszeit profitiert man daher von einer schnelleren Zufuhr der Nährstoffe ins System wie auch von einem schnelleren Abtransport der Stoffwechselendprodukte. Geeignete Supplemente für diesen Zweck sind NITROFLOW PERFORMANCE oder RED BEET VINITROX. Werden diese Supplemente während des Multi-Stage-Rennens auch morgens eingenommen, profitiert man gemäss Literatur zudem von einer verbesserten Performance.

• Ein weiterer wichtiger Tipp: Iss nur so viel, bis du dich gut gesättigt fühlst. Ein Überessen ist nicht notwendig. Viel effizienter ist es, die restliche Energie mit Supplementen zuzuführen. Diese sind in der Regel einfach in der Zubereitung und haben eine leichtverdauliche Zusammensetzung.

• Konsumiere nach der Abendmahlzeit nochmals eine Portion Protein von ca. 20 g. Geeignete Produkte sind WHEY ISOLATE 94 oder PRO RECOVERY.

• Vernachlässige auch deine Glykogenspeicher nicht. Versuche im Laufe des Abends nach der Abendmahlzeit 1-2 Portionen CARBO LOADER zu integrieren. CARBO LOADER wird gewichtsspezifisch zubereitet und liefert Kohlenhydrate in hochkonzentrierter Form.

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Autorin: Yvonner Forster Nigg
Ing. Lebensmittelwissenschaften FH
dipl. Ernährungsberaterin HF

01. 06. 2019
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  • 450 g/m2
  • 50 cm x 100 cm