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Raccomandazioni sulle proteine

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Empfehlungen des täglichen Proteinbedarfs – dargestellt und zusammengefasst vom International Protein Board iPB

Das International Protein Board iPB hat eine übersichtliche Grafik erstellt, welche Empfehlungen für den Proteinbedarf abbildet, und zwar aufgeschlüsselt nach verschiedenen Zielgruppen. Die iPB betont, dass der dargestellte Bedarf an Proteinen ein Minimum darstellt und nicht als Ziel für die Ernährungsplanung konzipiert wurde. Es handelt sich also um Nahrungsbedarf oder Referenzzufuhrmengen, nicht unbedingt um Empfehlungen für die Lebensmittel- und Ernährungsplanung.

» Protein-Empfehlungen vom International Protein Board(PDF)

Darüber hinaus existieren Protein-Empfehlungen diverser Fachkommissionen, welche gezielt auf besondere Bevölkerungsgruppen wie Sportler, Vegetarier, betagte Menschen, Kinder eingehen.

Eine Übersicht:
» Empfehlungen zu Proteinen / Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (PDF)
» Referenzwerte für Protein / Deutsche Gesellschaft für Ernährung
» Muskelaufbau und gezielte Eiweissaufnahme / Deutsches Institut für Sporternährung
» Protein im Sport / Swiss Sports Nutrition Society (PDF)

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