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Minerali basici

Prevenire l'acidosi e mantenere l'equilibrio acido-base

Coloro che vogliono rimanere sani a lungo termine, prestano attenzione all'equilibrio acido-base della loro alimentazione. Le moderne abitudini alimentari, con molti cereali, zucchero, carne, ma anche alcol e caffè, mettono un elevato carico acido sul metabolismo. Tuttavia, anche fattori legati allo stile di vita come la mancanza di esercizio fisico, l'insufficiente assunzione di liquidi o lo sforzo fisico estremo possono avere un'influenza negativa sull'equilibrio acido-base.

Un’alimentazione basica in eccesso è generalmente raccomandata perché presenta molti benefici, come un elevato apporto di antiossidanti dalle verdure e minerali preziosi, che influenzano positivamente il deposito dei minerali nelle ossa. A questo proposito, gli integratori di sali minerali basici possono essere utilizzati per integrare la vostra alimentazione, soprattutto nei periodi di maggiore richiesta, ma non possono sostituirla.

Le persone con un’alimentazione equilibrata e varia - con grassi sani, proteine sufficienti, molta verdura e frutta - in genere non hanno bisogno di altre misure dietetiche per correggere l'equilibrio basico. Questo non da ultimo perché l'organismo ha meccanismi di regolazione che mantengono l'equilibrio acido-base.

BASIC MINERALS
SPONSER® raccomanda BASIC MINERALS come prodotto minerale basico. La miscela di sali minerali con capacità tampone acido contiene una combinazione equilibrata di minerali basici e aiuta ad armonizzare l'equilibrio acido-base. Con calcio, magnesio, zinco e ferro. Senza aggiunta di zucchero e lattosio.

Conoscenze aggiuntive
Il valore del pH è una misura dell'acidità o della basicità di una soluzione. Più basso è il valore del pH, più acida è la soluzione. Nel senso medico, il valore del pH del sangue è spesso considerato intorno a 7,4 nelle persone sane. Tuttavia, i valori del pH nel sangue o nell’urina, spesso citati negli studi, sono solo «marcatori intermedi» e non dicono nulla sui reali benefici per la salute. Si possono osservare valori di pH elevati anche dopo un consumo eccessivo di verdure (Welch, 2008).

Un altro studio mette anche in prospettiva l'importanza del pH dell’urina. Gli autori dimostrano che il metabolismo degli acidi nel corpo non dipende solo dalla quantità di assunzione (Poupin, 2012).

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Letteratura
Welch et al. (2008): Urine pH is an indicator of dietary acid-base load, fruit and vegetables and meat intakes: results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Norfolk population study. Br J Nut. 2008, 99: 1335-1343.
Poupin et al. (2012): Impact of the diet on net endogenous acid production and acid–base balance. Clinical Nutrition Volume 31, Issue 3, June 2012, Pages 313-321.

Autore: Remo Jutzeler
Responsabile Ricerca e Sviluppo di SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Tecnologia alimentare SUP
MAS Nutrizione & Salute ETHZ

Prodotti per il montaggio

Basic Minerals
Basic Minerals Breve descrizione
EUR CHF 19.00
  • Miscela di sali minerali basici
  • Per sostenere l'equilibrio acido-base
  • Senza zucchero e dolcificanti
  • Per coprire un maggiore fabbisogno di minerali