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Glutamin

Glutamina brevemente discusso

La Glutamina è l'aminoacido più comune nel corpo, soprattutto nei muscoli. Durante lo sforzo fisico intenso, le lesioni o le malattie, in particolare i problemi gastrointestinali, la necessità di glutammina aumenta ed è quindi chiamato di un amminoacido condizionatamente essenziale. La glutammina è di grande importanza per il sistema immunitario perché viene utilizzata come substrato dalle cellule immunitarie coinvolte. La glutammina è anche un nutriente per la flora intestinale e le cellule della mucosa gastrointestinale, che svolgono un'importante funzione di trasporto e di difesa alla barriera sanguigna intestinale. Come donatore di azoto (N), la glutammina è anche coinvolta nella sintesi proteica e nel metabolismo cellulare complessivo. Nel complesso, la glutammina è vitale per il mantenimento della normale funzione metabolica in situazioni di maggiore stress in cui il metabolismo cellulare è significativamente aumentato. In situazioni cataboliche, come un grave esaurimento fisico, può quindi essere indicata un'integrazione di glutammina.


Cruzat et al. (2018): Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation, in: Nutrients. 2018 Oct 23;10(11). pii: E1564. doi: 10.3390/nu10111564.

Autor: Remo Jutzeler
Leiter F&E SPONSER SPORT FOOD
Ing. Lebensmittelwissenschaften FH
MAS Nutrition & Health ETHZ

Prodotti per il montaggio

L-Glutamine
EUR CHF 28.00
  • aminoacido semi-essenziale
  • con fattori proteinogenici
  • aminoacidi importanti per le cellule della mucosa intestinale e per il sistema immunitario