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Elettroliti

Elettroliti nella nutrizione sportiva: funzione, importanza e suggerimenti

Gli elettroliti nella nutrizione sportiva sono i minerali sodio, potassio, calcio e magnesio. Sono soprattutto questi minerali che si perdono attraverso il sudore. Maggiore è l'intensità del movimento e la temperatura dell'aria, più sudiamo e più abbiamo bisogno di elettroliti.

Funzione
Gli elettroliti sono particolarmente vitali per il bilancio idrico e il trasporto di fluidi nel corpo. In questo modo influenzano anche il trasporto delle sostanze nutritive e dei loro prodotti metabolici dentro e fuori le cellule. Inoltre, gli elettroliti stabilizzano il valore del pH, influenzano le funzioni cardiache e muscolari e promuovono la tolleranza al calore e le prestazioni mentali.

Sodio
Il sale è spesso usato come sinonimo di sodio, ma questo non è lo stesso. Il sale da tavola normale, ad esempio, è costituito per circa il 40% da sodio e il 60% da cloruro. Grazie al suo alto tasso di conversione e alla quantità escreta nel sudore (vedi figura), il sodio è IL elettrolita centrale durante le attività sportive. Il sodio è anche indispensabile per il trasporto di fluidi ed energia dall'intestino al sangue e per mantenere l'equilibrio dei fluidi all'interno e all'esterno delle cellule. La perdita di sodio dipende da molti fattori. Varia da persona a persona e varia da 400 a 1600 mg di sodio per litro di sudore.

Carenza di elettroliti
Soprattutto in caso di carichi intensivi e prolungati e di elevate temperature e umidità dell'aria (calore), gli elettroliti, in particolare il sodio, devono essere adeguatamente sostituiti durante il carico per evitare un calo delle prestazioni. Segni tipici di carenza di fluidi e di elettroliti sono, ad esempio, l'aumento della frequenza cardiaca, disturbi della regolazione del calore, la riduzione delle funzioni cognitive o l'aumento del rischio di crampi.

Suggerimenti
• Le attività in climi caldi o per più di 2-3 ore richiedono una fornitura mirata di sodio o elettroliti.
• In caso di requisiti di elevate prestazioni (competizione) e di calore, è necessario prendere in considerazione un carico mirato di elettroliti in vista della competizione.
• Le bevande sportive come COMPETITION o ISOTONIC forniscono energia ed elettroliti. Se si preferiscono elettroliti senza energia, le pastiglie ELECTROLYTES sono ideali come bevande sportive, mentre le pratiche SALT CAPS possono essere utilizzate come elettroliti concentrati indipendenti dalla bevanda. 

Trovi la bevanda sportiva ideale per il tuo scopo nella seguente panoramica:

» Panoramica con tutte le bevande sportive di SPONSER (PDF)

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