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Cibo nessuna fonte di trasmissione

10.03.2020
FOTO: Alex Socha/Pixabay

Coronavirus: Nessuna infezione attraverso il cibo

L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (European Food Safety Authority EFSA) osserva con attenzione la situazione relativa all'epidemia di coronavirus che sta interessando un gran numero di paesi in tutto il mondo. Attualmente non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione probabile del virus.
Ha commentato Marta Hugas, direttore scientifico EFSA: «Le esperienze fatte con precedenti focolai epidemici riconducibili ai coronavirus, come il coronavirus della sindrome respiratoria acuta grave (SARS-CoV) e il coronavirus della sindrome respiratoria mediorientale (MERS-CoV), evidenziano che non si è verificata trasmissione tramite il consumo di cibi. Al momento non ci sono prove che il coronavirus sia diverso in nessun modo.»

Letteratura
Relazioni Stampa European Food Safety Authority (2020): Coronavirus: non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione, 9.3.2020.