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Nutrizione nell'hockey su ghiaccio

FOTO: Markus Kammermann/Pixabay

A cosa dovrebbero prestare attenzione i giocatori di hockey su ghiaccio

L'hockey su ghiaccio è uno sport affascinante: veloce, fisico e in alcuni casi altamente drammatico. Anche se il gioco regolare di solito dura tre volte 20 minuti con pause di 15 minuti, il tempo effettivo di gioco è molto più lungo. A seconda dell'interruzione del gioco, i cinque giocatori in campo e il portiere sono in azione sul ghiaccio fino a due ore e mezza. È ovvio che una competizione che dura più di due ore richiede una strategia nutrizionale mirata e attentamente coordinata se un atleta vuole sfruttare appieno il suo potenziale di performance sul ghiaccio.
Di seguito, spieghiamo a cosa devono prestare attenzione gli atleti di hockey su ghiaccio quando si tratta di alimentazione prima, durante e dopo la competizione e facciamo raccomandazioni per la scelta dei prodotti della gamma SPONSER.

PRIMA DELLA PARTITA

Riempire le riserve di glicogeno
Le riserve di glicogeno piene sono l'essenziale in uno sport con tempi di azione lunghi come l'hockey su ghiaccio. Gli studi confermano che il carboloading con una bevanda concentrata e contenente carboidrati il giorno prima della gara fornisce un vantaggio energetico significativo. Prodotti adatti:
CARBO LOADER: Bevanda sportiva ad alta energia per ricostituire le riserve di glicogeno, contiene Vitargo, un idrolizzato di amido d'orzo appositamente sviluppato per questo scopo.
LIQUID ENERGY GELS: Per coloro che lo preferiscono veloce e conveniente, questi gel forniscono carboidrati direttamente dal tubo. Forniscono energia che può essere consumata in qualsiasi momento ed è disponibile in pochi minuti.
HIGH ENERGY BAR: Barrette da competizione per un'energia di lunga durata. Ideale fino a un'ora prima della gara.

Aumento della tolleranza al lattato
Le missioni relativamente brevi ma ad alta intensità come blocchi, con sprint e quasi nessuna pausa, che sono comuni nell'hockey su ghiaccio, causano l'aumento dei livelli di lattato. La beta-alanina e il carico di soda (bicarbonato di sodio e citrato di sodio) prima possono aumentare la capacità tampone extracellulare, che ritarda l'aumento dell'acidità. Soprattutto quando si tratta di forza veloce e prestazioni di intervallo • due fattori che giocano un ruolo centrale nello sport dell'hockey su ghiaccio • gli atleti beneficiano dell'integrazione di creatina. Prodotti adatti:
LACTAT BUFFER: Per un carico di soda professionale durante 4-5 giorni prima di partite importanti.
BETA ALANINE: A differenza del carico di soda, non aumenta la capacità tampone extracellulare ma intracellulare e quindi completa idealmente LACTAT BUFFER. Il carico è necessario per circa 8 settimane e dovrebbe essere interrotto per diverse settimane dopo circa 12 settimane.
CREATINE MONOHYDRATE: fase di carico durante 1-2 settimane, ma può anche essere usato continuamente durante tutta la stagione. Per un assorbimento ancora migliore, è possibile anche una combinazione con CREATINE PYRUMAX.

DURANTE LA PARTITA

Assicurare un'idratazione regolare
Nonostante le temperature naturalmente fresche sul ghiaccio, la perdita di liquidi è significativamente più alta di quanto ci si aspetterebbe. E questo ha un effetto considerevole sulle prestazioni. Questo è dovuto all'alta intensità e alla termoregolazione impedita dall'abbigliamento. Ecco perché gli atleti professionisti si assicurano di bere 0,5-1 litri di una bevanda sportiva arricchita di energia ed elettroliti ogni ora durante una partita. Prodotti adatti:
ISOTONIC: La bevanda sportiva con 5 gusti fruttati.
COMPETITION: L'alternativa meno dolce, meno intensamente aromatizzata e senza acidi e quindi la prima scelta negli sport d'elite.

Evitare le fluttuazioni di zucchero nel sangue e i crampi muscolari
Negli sport competitivi, l'approvvigionamento energetico gioca un ruolo centrale, perché le scorte proprie del corpo non sono sufficienti per una durata di più di 90-120 minuti. Oltre alle bevande sportive contenenti carboidrati, si possono quindi utilizzare anche i gel LIQUID ENERGY. Forniscono energia molto rapidamente, possono essere presi facilmente e non appesantiscono la digestione. I giocatori con elevate perdite di sudore e tendenza ai crampi beneficeranno di MUSCLE RELAX Shot. Prodotti adatti:
LIQUID ENERGY GELS: Il concentrato di energia liquida meglio tollerato, composto da carboidrati ad azione rapida e lenta. Il calcio energetico per eccellenza! Con o senza caffeina.
MUSCLE RELAX: Bottiglia da 30 ml di succo di cetriolo e aceto. Ai primi segni o crampi muscolari acuti, sciacquare brevemente la bocca con esso e poi bere.

CONSIGLIO DELL'ESPERTO

Mantenere alta la coordinazione e la concentrazione
Il tempo di reazione, l'attenzione, la coordinazione, la concentrazione e una buona focalizzazione sono componenti elementari della performance in uno sport tecnico e veloce come l'hockey su ghiaccio. Prodotti adatti per aumentare le prestazioni cognitive e ritardare la stanchezza:
ACTIVATOR: Fiala da bere con 200 mg di caffeina da guaranà, mate e tè verde. Ideale dal secondo trimestre o in caso di grave stanchezza mentale. Prendere circa 30-60 minuti prima del momento d'azione desiderato. Prendere in due porzioni a seconda della tolleranza.
MENTAL FOCUS: Formulazione senza caffeina con ingredienti di tè verde e Rhodiola Rosea. Favorisce la concentrazione senza avere un effetto stimolante.

DOPO LA PARTITA

Prestare attenzione alla rigenerazione rapida
«Dopo la partita è prima della partita» è un bon mot nell'hockey su ghiaccio. È quindi fondamentale prendersi cura della rigenerazione direttamente dopo una partita. Un integratore di rigenerazione di alta qualità fornisce al corpo fluidi ed elettroliti, riempie le riserve di glicogeno e ripara i danni muscolari che si sono verificati durante la partita. Prodotti adatti:
RECOVERY DRINK: Bevanda di rigenerazione fruttata, senza lattosio. Preparato con acqua.
PRO RECOVERY: Prodotto di rigenerazione efficiente e altamente professionale a base di proteine per bilanciare lo stress muscolare. Senza lattosio e senza dolcificanti artificiali. Preparato con acqua.
NITROFLOW PERFORMANCE: Il consiglio professionale! Ha un effetto vasodilatatore e quindi permette un migliore apporto di nutrienti e la scomposizione dei prodotti finali del metabolismo (lattato). Ideale per sostenere la rigenerazione.

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Autore: Remo Jutzeler
Responsabile Ricerca e Sviluppo di SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Tecnologia alimentare SUP
MAS Nutrizione & Salute ETHZ